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南充消防改造带你了解油锅为何起火

大家在家里是否经常做饭呢,如果是经常做饭可能还有的小伙伴有颠锅的习惯的话,是不是觉得在颠锅的时候看到火苗还有点小兴奋。但是其实这样的行为是很容易引起油锅起火的。因为饭我们经常都在做,所以这更是贴近我们生活的一个场景,那今天的话,南充消防改造的小编要带大家了解一下的就是关于油锅为什么会起火。让我们一起来了解一下吧。

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油锅起火的原因细分下来其实是有很多的原因的:

1、在我们油炸食物的时候,会往锅中加入较多的油,这样可以让油面更宽,更方便直接一次性的把食物浸入热油中,达到油炸的目的。但是当油受热之后很容易溢出,如果溢出的话,如果是煤气灶的话,油溢之后遇到明火就会被点燃。

2、油持续高温也容易引发火灾,因为食用油都有自己的燃点,经常我们都会使用油来进行煎炸,如果当我们的油锅持续的在升温,让油锅内的油温到达了食用油的燃点之后,锅内的油就会开始自然,并且燃烧蔓延的速度会很快,南充消防改造提醒您,大多数的时候油锅起火到火势凶猛一般只需要二十秒,如果不能及时的扑灭的话,这个火势可以迅速点燃厨房内的其他的可燃物,并且通过风机等蔓延,从而会引发更大的火灾。

3、当我们在火炉上炖食物的时候,在无人看管的情况下,它浮在汤表面的油会跟随沸腾的汤一起溢出锅边,然后滴下,让遇到明火的时候,就会燃烧。

4、抽油烟机的通风管道有大量的油脂囤积,当我们在炒菜的时候,如果火势较大,火苗可能就会往上跑,吸入烟道之后就会引起火灾。

以上就是南充消防改造为您整理的油锅为何会起火的内容,我们的日常生活中,做饭总是不可避免的,所以我们一定要注意上述的这些问题,避免因为这个导致了火灾。

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